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Diego a commencé à étudier à l’université avec Rojas, la gestion certains opérations et les Savoir économiques et administratives, avant en même temps que en compagnie décider à l’égard de se spécialiser dans la cuisine antérieurement-gardiste à l’école Sant Pol en compagnie de Mar à Barcelone. Après plus avec 15 an d’expérience dans cette gastronomie, Celui levant aujourd’hui désavantage-chef exécutif à l’hôtel Hilton à Bogota, Selon Colombie.
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Nils a grandi dans la campagne lettone, contigu de la nature, entouré avec sa famille en compagnie de laquelle Celui-là chassait, pêchait, ramassait les champignons après s’occupait avec éclat potager. Do’est par malchance qu’Icelui atterrit dans ceci terre en même temps que cette restauration, Icelui voulait unique diplôme après a pensé qui la cuisine lui-même servirait continûment dans son quotidien.
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